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Trastornos
del comportamiento alimentario
El
incremento de los trastornos de la alimentación tiene una
cierta relación con los patrones estéticos de la sociedad
occidental actual, pero existen también otros factores. La
personalidad y el entorno familiar son determinantes en la
aparición y evolución de la anorexia y la bulimia, los dos
trastornos del comportamiento alimentario más importantes.
Se
considera actualmente que ambas enfermedades son los dos polos
de un mismo problema, "disorexia", que suele comenzar
en la pubertad o en
la adolescencia y cuyos síntomas afectan a la propia imagen
(sobrevaloración de la delgadez, alteración de la imagen
corporal) y a la relación con la comida (dietas muy
restrictivas, atracones, preocupación obsesiva por la comida y
las dietas).
La
anorexia nerviosa
Aunque
nos referiremos preferentemente al sexo femenino, dado que la
mayor proporción de casos de anorexia nerviosa se produce en
chicas, hay que recordar que entre un 3 y un 10% de dichos casos
son chicos.
La
anorexia nerviosa es una enfermedad grave que se manifiesta,
fundamentalmente, por un rechazo radical hacia la ingestión de
alimentos, causa por la que los pacientes sufren pérdidas de
peso de un 20 a un 40% por debajo del peso que les correspondería
por sexo, talla y complexión.
La
restricción de alimentos puede ser tal que haga peligrar su
vida o, sin llegar a esos límites, que sufra síntomas físicos
como el estreñimiento con frecuente abuso de laxantes y/o diuréticos,
vómitos y otros como debilidad
muscular, enlentecimiento del ritmo y volumen cardíaco, así
como trastornos en la menstruación.
Estos
enfermos muestran tendencia a retraerse de la vida social y a
negar su enfermedad: se consideran normales y se enorgullecen de
las pérdidas de peso; tienen mucho miedo a aumentar de peso
(fobia de peso), presentan hiperactividad motora y, a pesar de
su mal estado físico general, son capaces de realizar
actividades deportivas intensas.
En
síntesis -aunque nunca debe olvidarse que sólo el profesional
médico, psiquiatra o psicólogo es el que debe realizar el
diagnóstico diferencial- algunas de las características
distintivas de la anorexia nerviosa son:
Comienzo, en general, en la pubertad o la adolescencia
Disminución de peso superior al 25% del peso ideal
Actitud obsesiva respecto a la alimentación.
Persistente deseo de adelgazar sin considerar el peso que se
tiene
Distorsión de la propia imagen (siempre se ve gorda)
Negación de la enfermedad
Ausencia de otra enfermedad, física o psíquica, que
justifique los síntomas
Al menos otros dos síntomas de la serie siguiente:
-amenorrea
(falta de la menstruación)
-lanugo (alteración de la calidad del cabello, con aparición
de vello fetal)
-trastorno endocrino, hormonal, alopecia...
-bradicardia (ritmo cardíaco lento)
-hiperactividad física o intelectual.
-vómitos autoinducidos o espontáneos
-uso compulsivo de laxantes y/o diuréticos
Causas
de la anorexia nerviosa
Hasta
el momento no se ha identificado una causa concreta y única de
este trastorno, y no parece posible achacar su aparición a un
solo factor. Sólo una perspectiva multidimensional que incluya
factores somáticos, psicológicos,
familiares y socioculturales, puede ayudarnos a comprender este
problema.
Biológicas
Desde
el punto de vista biológico, parece posible presencia de una
disfunción hipotalámica provocada por algún acontecimiento
estresante: el estrés, percibido en el neocórtex o en el
sistema límbico, puede traducirse en amenorrea, trastornos del
apetito, hipotermia e hiperactividad. Tampoco está claro si
estas alteraciones están determinadas genéticamente.
Socioculturales
La
influencia sociocultural es considerada en estos momentos como
una de las principales causas: el ideal de belleza femenino ha
ido evolucionando hacia la máxima delgadez; las publicaciones y
publicidad dedicadas a dietas y productos para adelgazar han
aumentado paralelamente. El mensaje que se transmite, sobre todo
a mujeres, es el de que sólo siendo delgada se es atractiva y
se alcanzan el éxito y la felicidad.
Muchas
mujeres están preocupadas por el peso y la comida, y seentiende
que hay relación entre la población normal, pero excesivamente
inquieta por estos temas, y las formas menos graves de anorexia
nerviosa.
Todo apunta, sin embargo, a que no hay una relación causal tan
sencilla y que las jóvenes que desarrollan el cuadro completo
de anorexia nerviosa tienen una obsesión por todo lo
relacionado con la comida mucho más acusada y,
fundamentalmente, presentan otro tipo de problemas psicológicos
individuales y familiares añadidos.
Psicológicas
Desde una perspectiva psicológica, se observa un trastorno en
el esquema corporal, que hace que estos pacientes tengan
una idea distorsionada de su cuerpo y presenten, antes de
enfermar, problemas de autonomía e independencia y dificultad
para afrontar y aceptar las dificultades de la vida adulta. Sus
esfuerzos por rendir al máximo en todas sus actividades y un
importante dominio de los impulsos les llevan a centrar todas
sus energías en adelgazar y convierten así el control del
cuerpo en su principal objetivo.
Tras ese control corporal existen otros aspectos inconscientes
que provocan la aparición de esta enfermedad, que no se pueden
achacar exclusivamente a las crisis de la pubertad o
adolescencia, y que se concretan en un trastorno psicosomático
de la identidad.
En las pacientes anoréxicas se ha explicado la enfermedad como
un rechazo al rol social de la mujer. Se rechaza el crecimiento
y las formas de mujer adulta y no comer tiene el efecto de
evitar el desarrollo delas características femeninas. La lucha
por la autonomía en la relación con los padres se convierte en
un deseo de distanciarse y distinguirse de la madre y del papel
adjudicado culturalmente al sexo femenino.
Por otra parte, el sentimiento de impotencia frente a los
problemas que conlleva convertirse en adulto, se contrarresta
con la sensación de autocontrol que se ejerce en el cuerpo,
desplazando el problema del ámbito psicológico y relacional al
físico.
Lo característico de la anorexia es que no se percibe una
sensación de enfermedad mental o física, ya que este estado
provoca un aumento de la autoestima. Las propias necesidades se
niegan, su aceptación pondría en peligro la imagen que se
tiene de uno mismo y el autocontrol mantenido con tantos
esfuerzos.
Familiares
En
los últimos años se ha concedido una mayor importancia al
estudio de las relaciones que se establecen entre los
componentes de la familia de los pacientes anoréxicos, al
considerar la anorexia como un problema familiar y no sólo como
una
enfermedad individual.
Con
frecuencia, la situación en la familia está marcada por el
perfeccionismo y la excesiva valoración de losrendimientos: el
ambiente familiar se tensa, aunque hacia el exterior se ofrece
una imagen de entendimiento y armonía. Se niegan los conflictos
afectivos, no pudiéndose encontrar soluciones adecuadas a los
mismos.
Otro
factor es la "sobreprotección". Los padres protegen a
la hija anoréxica hasta llegar a una situación en la que es
difícil ejercer la necesaria autoridad. Ya sea por tener un
sistema de valores excesivamente centrado en la hija, o por el
temor a ser autoritarios, la joven es tratada como una niña muy
pequeña o como una adulta igual a los padres.
La
protección, la responsabilidad hacia los hijos, a veces, se
convierte en un deseo inconsciente de posponer la separación de
los mismos; a su vez los miembros de la familia se relacionan de
un modo que dificulta la autonomía de cada uno de ellos.
Ante
la enfermedad
Es
importante detectar la enfermedad cuanto antes y realizar un
tratamiento que tenga en cuenta sus aspectos bio-psico-sociales.
Los estudios estadísticos muestran que, siguiendo un
tratamiento consecuente, aproximadamente el 50% de las pacientes
muestran un curso favorable.
El
profesional al que se acuda será el que realice tanto el diagnóstico
como el tratamiento y el que indicará las actuaciones más
convenientes según la gravedad de la situación.
A
veces es necesario el internamiento inicial cuando existen
factores de riesgo desfavorables, por ejemplo, cuando el peso se
sitúa en el 60% por debajo del peso ideal, así como cuando
existe un estado de ánimo depresivo o ideas de suicidio. Si la
vida corre peligro, las primeras medidas son el internamiento y
el control de los parámetros fisiológicos con medidas dietéticas
urgentes: alimentación artificial y tratamiento farmacológico.
Pero
la normalización del peso, no significa la curación de la
enfermedad. Tras una primera fase en la que se presta atención
preferente a la curva del peso, hay que iniciar un tratamiento
psicológico individual y de terapia familiar para conseguir
resultados duraderos.
El
proceso suele resultar difícil a causa de la resistencia al
tratamiento y de la negación de la enfermedad que lleva
a la chica anoréxica a engañar al médico y a éste a negociar
continuamente la colaboración de la enferma. La contribución
de la familia es muy valiosa y es conveniente que éste
participe en un programa de tratamiento grupal, o terapia de
familia, que redundará en beneficio del paciente y de toda la
familia.
Síntesis
de actitudes familiares que favorecen la prevención
Apoyar la individualización de la paciente anoréxica.
Ayudar a que desarrolle, de manera sana y acorde con la edad,
su propia autonomía, tanto en el aspecto emocional como en la
demarcación de un espacio físico propio.
Acentuar su competencia y su diferencia en alguna actividad
que elija espontáneamente.
Que note que se respeta el espacio vital que le corresponde
como joven, y que pueda imponer mecanismos para que ese
respeto sea constante y aceptado por los demás miembros de la
familia.
Prestar atención a lo que dice y hace y valorar lo que sea
encomiable, favoreciendo su sentimiento de ser competente.
Procurar no tratarla ni como niña ni como adulta sino
adecuarse convenientemente a la edad que tiene.
Descentralizar en lo posible el "problema anorexia"
para que deje de ser el foco exclusivo de las preocupaciones
de la familia.
Proteger los espacios de los miembros de la familia haciendo
que los hijos no invadan el "territorio" de los
adultos. Los hijos no deberían ser ni testigos ni paño de lágrimas
de las dificultades de los padres
Procurar una mejor y más clara comunicación entre los
miembros de la familia.
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